Entrées : 

Toast aux champignons des bois : Chanterelles, Pieds de mouton, Cèpes et Trompettes de la mort au persil plat et à l’ail doux : 20.00

De la Maison Dawagne : saumon fumé mi-cuit, salade de chicons crus, noix de Cajou et miel : 17.50

Plats :  

Contrefilet de Holstein (350 gr) maturé 8 semaines, passé sur la grillade, salade mixe, frites et sauce au choix : 35.00

Perdreau pattes grises rôti au four, choux de Bruxelles aux petits lardons, gratin dauphinois et sauce au congnac : 33.75

Duo de filets de bar de ligne cuits sur peau, chiconnettes caramélisées, foie d’oie poêlé, une réduction de Porto-cassonade : 29.75

Homard Canadien rôti au thym frais, petits légumes, ravioles de homard au curry, beurre blanc : 44.00